Nikmat dan sedap, inilah kata yang pas menggambarkan lezatnya hidangan ikan mas bumbu acar kuning. Selain lezat, hidangan ini bisa ibu buat dengan mudah dan praktis dirumah. Seperti apa sih resep membuat sajian ikan mas bumbu acar kuning? Berikut resep mudahnya. Nama Resep Resep Membuat Masakan dan Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Acar Kuning yang Enak dan Sedap Waktu Memasak Persiapan 35 menit Memasak 40 menit Total 75 menit Jumlah Porsi 1 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Mas Bumbu Acar Kuning yang Enak dan Sedap Bahan dan Bumbu Utama Ikan Mas Acar Kuning 500 gram ikan mas, dicuci bersih 1 batang serai, dimemarkan 4 butir bawang merah, dipotong 2 bagian minyak untuk menggoreng 1/4 sendok teh cuka 1 lembar daun salam 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1 cm jahe, dimemarkan 300 ml air 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 buah cabai merah, diiris serong 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Acar Ikan Mas yang Dihaluskan 3 butir kemiri, disangrai 2 siung bawang putih 2 cm kunyit, dibakar 4 butir bawang merah Cara Memasak Ikan Mas Hal pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan membersihkan ikan mas dengan dengan menggunakan air bersih sampai benar-benar bersih. Lalu bersihkan pula sisik ikan dan insang yang ada dikepala ikan dengan cara membuangnya. Untuk membersihkan sisik ikan, anda bisa melakukannya dengan menggunakan sendok atau pisau dengan cara dikerik dengan arah berlawan dengan sisik ikan. Sementara untuk membersihkan insang silahkan gunakan tangan untuk melepaskan insang dari kepala ikan. Selesai membersihkan ikan, sekarang berikan kira-kira dua sayatan pada berut ikan dengan menggunakan pisau, lakukan di sisi perut ikan yang lainnya. Hal ini dimasudkan agar bumbu yang dilumuri dan dimasak bersama dengan ikan bisa meresap kedalam daging ikan secara merata. Selesai dibersihkan, sekarang masukkan ikan kedalam wadah untuk selanjutnya akan kita berikan bumbu lumuran. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam secara merata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap kedalamnya. Selanjutnya, Siapkan wajan dan goreng ikan kedalam minyak panas pada wajan hingga ikan matang dan kering. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya lalu sisihkan sementara sebelum kita bumbui. Cara Membuat Bumbu Acar Kuning Ikan Mas Pertama, kita panaskan minyak dalam wajan sedikit saja dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata. Setelah itu, tuangkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam tumisan dan masukkan pula serai, jahe dan daun salam. Lalu tumis hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat. Setelah tumisan mengeluarkan aroma yang sedap, masukkan air bersamaan dengan gula pasir, garam dan masak hingga mendidih. Setelah air mendidih, sekarang masukkan ikan mas dan cuka kedalamnya, aduk-aduk sampai ikan terbalut dengan bumbu dan kuah tersebut. Tambahkan cabai merah dan bawang merah kedalamnya, aduk-aduk hingga layu dan masak sampai matang. Setelah matang, silahkan angkat sajian ikan mas bumbu acar kuning yang sudah kta buat. Sebenarnya anda juga bisa menambahkan cabai merah utuh kedalam bumbu acar untuk menambah selera pedas kedalamnya, namun jika anda tidak suka anda bisa melewati langkah tersebut. Hidangan ini bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta dan disantap selagi masih hangat akan membuat rasanya lebih lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan mas bumbu kuning yang lezat. Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.
CaraMembuat Krim Kocok Cokelat. Cara membuat carrot cake kukus. Setelah leleh tambahkan garam dan aduk sampai rata. Cara membuat carrot cake. 12 sendok teh soda kue. Dalam mangkuk lain masukkan gula putih brown sugar. Cara Membuat Kue Lapis. Cara Membuat Kue Tar Lapis.
Ikan goreng yang segar, dibumbui dengan baik, dan lembut dagingnya serta renyah kulitnya adalah yang selalu didamba-dambakan. Apalagi kalau jenisnya ikan gurame, satu ikan sungai terfavorit sepanjang masa untuk orang Indonesia. Agar rasa lezatnya semakin bertambah, maka kali ini aku ingin berbagi satu twist seru dan tentunya tetap tradisional – yaitu dengan menggunakan acar kuning! Pertama-tama, setelah berbelanja di pasar tentunya, maka tugas kita adalah membersihkan ikan gurame dan menjadikannya wangi dengan perasan air jeruk nipis. Biarkan menyerap dulu selama sekitar 10 menit lalu kemudian bilas dan bumbui dengan garam serta merica. Goreng hingga kecokelatan, lalu kemudian sisihkan. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Mulailah dengan menumis bumbu halus hingga wangi, lalu kemudian tambahkan air. Masukkan wortel, mentimun, bengkuang, serta tentunya bawang merah dan cabai rawit! Segarkan sedikit dengan air jeruk nipis. Penyajiannya sungguh menyenangkan untuk dilihat. Ikan gurame yang sudah digoreng renyah dan sedap ini kemudian diguyur dengan acar kuning yang pedas menyegarkan. Tersaji mengepul, rasanya ingin segera menyantapnya dengan nasi hangat. Siap sudah sajian yang akan menjadikan santap malam semakin seru!
3resep ikan mas goreng acar kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan mas goreng acar kuning dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Daftar. Terbaru Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan,
foto Instagram/nia_aboutzas dan Instagram/ - Apa yang pertama kali terpikirkan ketika mendengar nama acar? Pasti terbayang suatu makanan yang terbuat dari wortel dan timun yang diberi cuka sebagai pelengkap makanan, seperti nasi goreng, bakso dan lain sebagainya. Acar memang identik dengan rasa yang asam karena terbuat dari cuka. Tak hanya sebagai pelengkap rasa makanan saja, beberapa bahan juga dapat diolah menjadi masakan dengan bumbu acar. Di Indonesia terdapat dua jenis acar yaitu acar mentah dan acar matang. Biasanya, acar matang dimasak dengan memadukan berbagai bahan seperti ikan. Berbagai macam jenis ikan, baik ikan air laut atau pun ikan tawar dapat diolah menjadi ikan bumbu acar. Berbeda dengan acar mentah, acar yang sudah diolah biasanya akan berwarna kuning karea sudah dicampur dengan beberapa bahan lainnya. Ikan yang diolah dengan bumbu acar akan terasa segar dan tidak amis. Penasaran bagaimana cara membuatnya? berikut 7 resep ikan masak acar yang bikin nagih, dilansir dari berbagai sumber di Instagram pada Kamis 3/9 1. Mujaer Bumbu Acar Kuning. foto Instagram/nia_aboutzas Bahan- 3 ekor ikan mujaer- 1 timun ukuran sedang, potong-potong- 1 wortel ukuran sedang, potong-potong Bahan bumbu halus- 6 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 3 buah kemiri- 2 cm lengkuas gerprek- 2 cm kunyit Bahan pelengkap- 2 daun salam- 6 cabe merah, iris serong- 6 cabe rawit merah, iris serong- 2 buah tomat hijau, potong-potong- 2 batang daun bawang, potong-potong- 3 sdm cuka masak- Garam- Gula- Kaldu bubuk- Sedikit air Cara membuat1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga kering. Tumis bumbu halus hingga Tambahkan daun salam, garam, gulam, kaldu bubuk, cuka, cabe merah, cabe rawit dan sedikit Masukkan timun, wortel, dan tomat, Masak hingga agak Lalu masukan daun Tuang kuah bumbu acar ke atas ikan yang sudah Sajikan hangat. 2. Ikan Kembung Bumbu Acar. foto Instagram/pawon_mbu Bahan- 3 ekor ikan kembung- 6 cabe rawit merah- 4 cabe rawit hujau- 2 batang daun bawang Bumbu halus- 4 bawang putih- 6 bawang merah- 1 ruas jari jahe- 2 ruas jari kunyit- 5 butir kemiri bulat- Lada secukupnya- Gula secukupnya- Garam secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Ikan kembung dibersihkan terlebih dahulu, iris 2x dibagian badannya lalu goreng sampai Tumis sampai harum dan bumbu sudah kelihatan matang, lalu beri air kira-kira setengah gelas. Aduk dan masukan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tunggu sampai bumbu tadi agak Jika sudah mengental, masukan cabe rawit utuh dan irisan menyerong daun bawang. Jika sudah masukan ikan masak dibolak balik agar bumbu Sebelumnya test rasa terlebih dahulu. Siap disajikan. 3. Nila Acar Kuning. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ikan nila- 2 buah wortel, potong korek api- 2 buah timun, buang biji, potong korek api- 1 batang daun bawang, potong serong- 2 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 15 buah rawit utuh- 15 bawang merah keci, biarkan utuh- 2 cm lengkuas, memarkan- 1 sdm cuka/air jeruk nipis- Garam, gula, lada bubuk secukupnya Bahan bumbu halus- 7 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 4 butir kemiri, sangrai- 3 cm kunyit, bakar- 1 cm jahe- 4 buah cabe merah keriting Cara membuat1. Bersihkan ikan dari sisik & kotorannya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, biarkan 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, kerat-kerat badan ikan, baluri garam, biarkan 10 Goreng ikan sampai matang, angkat, Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah kecil utuh & rawit utuh. Aduk sampai agak layu, tuangi 1 gelas air, bumbui garam, gula, lada & cuka, biarkan mendidih. 4. Masukan wortel & timun, aduk rata sampai agak layu, tes rasa. Bila sudah pas, masukan daun bawang & ikan, aduk sebentar Angkat, sajikan segera. 4. Pesmol Acar Kuning. foto Instagram/tungkuhitam Bahan- 1-2 ekor ikan goreng- 2 buah wortel- 2 buah timun- 10 cabai rawit- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 ruang jahe, geprek- 1 sdt garam- 2 sdm gula- 1 sdt cuka dapur- 1 buah daun salam- 2 buah daun jeruk- Air putih secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan dihaluskan- 3 kemiri sangrai- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 cm kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum, lalu masukkan gula, garam, Masukan wortel, timun, buncis dan cabai rawit aduk merata. Masukan air secukupnya saja agar bumbu Masukan ikan goreng dan tutup wajan, agar meresap ke dalam ikan. Biarkan hingga air asat, cicipi dan hidangkan. 5. Ikan Tenggiri Acar Kuning. foto Instagram/ Bahan utama- 500 gr tenggiri Bahan bumbu halus- 5 buah cabe merah keriting- 3 kemiri- 1 cm jahe- 8 bawang merah- 3 bawang putih- 1-2 sdm kunyit powder atau kunyit asli- 1/2 sdt Sedikit minyak Bahan tambahan- 2 batang serai di geprek- 5-6 daun jeruk- Cabe rawit sesuai selera- 1 buah wortel, potong memanjang- 1 buah timun, potong memanjang- Buncis, potong memanjang Cara membuat1. Marinasi ikan tenggiri dengan garam, lada dan ketumbar. Diamkan selama 10 Goreng ikan yang sudah dimarinasi, Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai Tambahkan sedikit air. Masukan serai, daun jeruk, cabe Masukan wortel dan buncis, lalu tambahkan lagi sedikit Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur, 2-3 sdm cuka, 1 sdm kecap manis. Tambahkan lagi air sesuai Masukkan timun dan ikan yang sudah digoreng. Test Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan. 6. Patin Acar Kuning. foto Instagram/dapuraya Bahan- 1 ekor patin, potong 5- 1 wortel potong korek api- 1 timun buang biji potong korek api- 7 cabe rawit- 1 cabe merah- Gula- Garam- Minyak goreng- 1 sdm cuka Bahan dihaluskan- 2 batang daun bawang- 5 bawang merah- 4 bawang putih- 1 ruas kunyit bakar- 3 buah kemiri- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Bersihkan ikan patin, rendam di larutan cuk sebentar dengan takaran 1 sdm cuka dan Bumbui ikan dengan garam, lalu Tumis bumbu Masukan wortel, tutup sebentar sampai wortel Masukan bumbu lainnya, masukan ikan patin Masak sebentar, matikan Taburi daun Siap disajikan. 7. Bawal Acar Kuning. foto Instagram/tungkuhitam Bahan- 2 buah ikan bawal goreng- 2 buah wortel- 2 buah timun- 10 cabai rawit- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 ruang jahe, geprek- 1 sdt garam- 2 sdm gula- 1 sdt cuka dapur- 1 buah daun salam- 2 buah daun jeruk- Air putih secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 3 kemiri sangrai- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 cm kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum, lalu masukkan gula, garam, Masukkan wortel, timun, buncis dan cabai rawit aduk merata. Masukkan air secukupnya saja agar bumbu Masukkan ikan bawal yang telah digoreng dan tutup wajan, agar meresap ke dalam ikan. Biarkan hingga air asat, cicipi dan hidangkan. brl/guf
CaraMembuat Ikan Mas Acar Kuning : · Pertama-tama belah jeruk nipis, peras dan balurkan pada ikan yang sudah dibersihkan agar tidak bau amis. Kerat-kerat ikan mas tujuannnya agar bumbunya mudah meresap. Baluri juga ikan mas dengan garam. Diamkan selama 1 jam.
Resepcara membuat acar kuning, enak sekali untuk tambahan lauk saat makan. Cocok untuk dipadukan dengan ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng dan masih banyak lagi. Cetak Resep Pin Resep. Waktu persiapan 15 menit. Waktu masak 15 menit. Total waktu 30 menit. Kategori Tumis. Masakan Indonesia.
Caramasak ikan acar kuning : ikan kakap atau tenggiri yang sudah dipotong-potong lalu harus dicuci bersih, setelah itu tiriskan; kemudian ikannya dilumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam atau secukupnya; lalu bumbu dan ikan tadi didiamkan selama kurang lebih 30 menit, lalu Keringkan dengan tisu (yang dapat menyerap minyak).
Resepacar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Anda bahkan hanya memerlukan waktu kurang dari 20 menit untuk menyiapkannya. Meskipun praktis, jangan ragukan kandungan gizi yang terdapat di dalamnya. Wortel, buncis, dan mentimun sangat kaya akan vitamin, mineral dan serat yang bagus bagi tubuh.
cara membuat acar ikan mas kuning
